お店及び料理が現在の情報と異なる場合があります。
季節メニューや特別メニューなども含まれます。
記事の内容はあくまでも個人的な感想です。

<特盛りちゃーしゅーめん>橙ヤ本店

毎週木曜深夜0:30からHTBで放送されている、ムチャ振りラーメンバライティで昨日放送された橙ヤを見て、トーマスも行ったのを思い出したのでそれを出そうと思う^^;

ということ、今回は苫小牧ネタではない(; ̄ω ̄) 人スマヌ

その番組も来週が最終回・・・もっと北海道中のラーメン屋でムチャ振りして欲しかった(^▽^;)

苫小牧の食い物ネタブログで、苫小牧以外を出すのはどうよという考えもあるのだが、橙ヤ本店は旭山動物園の近くで、苫小牧人も行く機会があるかもしれないと思う。

ちなみに札幌にもあるらしい^^;

札幌ラーメンで育っているので、旭川ラーメンは物足りなさを感じることが多い。

ちなみになぜ橙ヤ本店に来たかというと、チャーシューが目的。
雑誌ではよく目にするコチラのチャーシューが以前から気になっていた。
札幌支店は眼中になく、やはり本店で食べたいと言うことから高速を飛ばしてきた(もちろん法廷速度でw)

橙ヤ本店

行列が出来るらしいがこの時は行列はなし^^;

橙ヤ本店

というか、客が居ない(-∧-)合掌・・・

時刻は13:40(゜゜;)

昨日テレビで放送されていたのは炭火焼きWちゃーしゅー。

トーマスはその上をいくこちら

特盛りちゃーしゅーめん(橙みそ)1200円
橙ヤ本店

1200円のラーメン・・・(^▽^;)

見た目のインパクトはそれなりにある。
しかし、苫小牧にはジャンボチャーシューを出す一龍のアレにくらべるとそうでもない気がする。
(味じゃなくインパクトね)

ちなみに一龍のラーメン
撮影日はナント2006年^^;もちろんケータイ。
一龍

辛いラーメンにジャンボチャーシューを1枚だけ乗せてもらったw
このぶ厚いチャーシューが4枚乗ったのがジャンボチャーシュー^^;
(ググったら出てくるのでは?)
一龍はおいといてw

チャーシューは冷たそうなのでスープに放置しようということで先に麺。
橙ヤ本店

実際はもっと白かったと思う。

旭川らしい細麺。
茹で加減はよかった。

スープは見た目濃い感じがするが、やはり物足りない。コクが足りない?
よく言うとスッキリ?

味の輪郭がハッキリしない。

ピリ辛味。

旭川ラーメンは梅光軒、山頭火くらいしか(苫小牧の三条軒もあるか)食べたことがないのだが、印象が全然違う。
それは札幌ラーメンでも同じことか^^;

では目的のチャーシュー。

豚バラ
橙ヤ本店

脂身があるだけあってとろーとしている^^;
臭みなどはないが旨みも少ない印象。

豚肩ロース
橙ヤ本店

旨みはこちらの方がある。
臭みもなかった。

豚モモ
橙ヤ本店

噛み応えもあり味付けがされているのか?
これが一番好きかも。

おまけ
同行者注文。

ねぎらーめん(みそ)950円
橙ヤ本店

麺を中太麺に変えてもらっていた。
背脂が美味そうに見える。

橙ヤ本店

ネギは別皿で出てくる^^;
スープが温くなるのを防ぐためだとか。

醤油らーめん(白)700円
橙ヤ本店

橙ヤには黒醤油と白醤油がある。
これは魚介ダシが聞いた白醤油のほう。

これは旭川ラーメンらしい味がした^^;

特大焼餃子550円
橙ヤ本店

・・・焼き方が(・_・;
炭はダメでしょう。

デカいのがウリ?
橙ヤ本店

チャーシューはココが一番好きだな
http://tomakui.seesaa.net/article/126761735.html

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橙ヤ本店

旭川市東旭川南1条1丁目
11:00〜22:00
(ラスト21:30)
無休
北海道の食べ歩きブログが200以上! >>>> にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ
posted by トーマス at 2011/06/24 19:15 | Comment(2) | 北海道内のラーメン
この記事へのコメント
あらま。

すみません、『一龍』のデカいチャーシュー食べて“ラーメンにチャーシューなんかイラネーんだよ”という内容の記事を企画しておりました(笑)

今後、そういう記事が有っても気にしないで。
Posted by セピアブルー at 2011年06月26日 07:08

セピさん大丈夫ですよ^^
お気遣いありがとうございます。

人それぞれですからw

トーマスも人の口コミは気にしないで書いてます。そういうしがらみ(?)のようなもので、書くニャアンスを変えるのが嫌で、mixiで食べ歩きを書くのをやめたんです。
(今はこのブログ用のメモ程度になってます)

酷評したお店がマイミクのお気に入りだったというのは良くあり、険悪な雰囲気になったり^^;

わざわざすみませんm(_ _;)m
Posted by トーマス at 2011年06月26日 23:15

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