刀削麺専門店だったらどうしようかと思いつつ入店ｗ
ランチメニューに定食があったので、自炊では面倒なこちらを注文。
中国本場の酢豚定食900円
酢豚の見た目は超うまそー＾＾
サラダはちょっと残念な感じｗ
酢豚アップ
野菜がピンとしてるのが良い＾＾
歯ごたえはある程度シャキシャキでそれなりに火も入っているので丁度いい感じ。
ソースはかなり甘めで酢もしっかり飛んで濃厚な味わい。
砂糖とグルソーどばっという感じｗ
ごはんはガツガツすすむ＞＜ｂ
豚は衣が厚く肉とのバランスが悪い。
豚肉は歯ごたえで辛うじて感じるがとにかく堅揚げな衣＾＾；
本場は衣が厚くて硬いのかφ(｀д´)ﾒﾓﾒﾓ...
蓬莱の酢豚の肉とは全然違う。
スープは普通に美味しかった＾＾
杏仁豆腐は杏仁霜少なめ？な感じ。スッキリはしてる。
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興隆 刀削麺酒家
苫小牧市双葉町1-1-7
11:00〜14:30
17:00〜23:00
無休
タグ：ランチ
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海老刀削麺を食べて来ました。麺は独特でなかなか。化調いっぱい、サラダは同じでした（笑）ちょっと悲しい感じですよね。あれなら無くてもいいかも。刀削麺を作ってるところを見られたら面白いのになぁと思いました。
刀削麺食べられましたか＾＾
トーマスは刀削麺以外の料理が気になるのでそちらから攻めようと思いますｗ
確かに麺を削ってるところはみたいですねぇ＾＾