お店及び料理が現在の情報と異なる場合があります。
季節メニューや特別メニューなども含まれます。
記事の内容はあくまでも個人的な感想です。

<コシのあるそば 野菜かき揚げ天板もり>直

オープンしてしばらく、何度か来たのだが駐車場に入れず・・・。
今回はすんなり入れたw
時間帯が良かったのか、以前のようなラッシュは終了なのかはわからないw

野菜かき揚げ天板もり1,000円
直

デジカメ忘れたのでケータイカメラで撮影^^;

以前にも書いたと思うがトーマスは山形を食べ歩いた時に板そばに出会った。
その時は知らずに注文して3人前ほどのそばが出てきたことを覚えているw

それ以来板そばを山形以外で注文することがある。
板そばと言いながらすだれが入っているお店もあったが、こちらのお店はすだれは入っていないようだw
ただ板の材質なのかさほど水分を吸収している感じがしない。
見た目だけ板そばという感じだろうか。

とりあえず何も付けずに頂く。
歯ごたえがかなりしっかりしている細麺のそば。
そばつゆは、そばをすする時に節系の香りがして美味しい^^

かき揚げは、サクサクで軽い仕上がりで脂っぽさはない。

トーマスは初心者なので蕎麦の香りとかはわからないw

もう少しおそばが欲しいかな。

ただセルフサービスでコーヒーも頂けるのでその分差し引けば高価な感じはしない。

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苫小牧市拓勇西町2-14-14
水曜定休
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posted by トーマス at 2015/07/02 10:52 | Comment(0) | そば・うどん

<421円の味噌ラーメン>幸楽苑

行ったのはオープンして1週間くらいだろうか。

オープンなキッチンで調理している様子はなんとなく伺える。

調理を指導されるような人もいる

その中で目に入ったのはぐるぐる回っている調理器具w
あれは絶対、チャーハンマシーンwwww
3台位ぐるぐる、ぐるぐる回り続けている( ̄ー ̄)bグッ!

初めてのお店はコレ
味噌ラーメン421円
幸楽苑

値段が値段だけにどんなものかと思ったが割と普通。
もやし不要な人には良いだろうw

幸楽苑

鴨のパストラミのような風貌のチャーシューw

スープ一口目。
コクが有りしっかりした味わいの味噌スープ。札幌系のそれとは違うが違和感は特に無し。
動物感もなく万人受けする感じ。
味噌の風味とか向こう側に見え隠れする何かの風味とかもなく、簡単に言うとフードコートちっくなそれw

幸楽苑

透き通ったような若干平たい麺。
プリプリという表現とも違うがあまり食べたことがない麺。
スープとの一体感は感じられない・・・かな?
食べなれないので麺に物凄く意識が行くw

ボリュームは普通のラーメンと遜色なし。
安いから量が少ないというわけではない。

おまけ
半チャーハン334円
幸楽苑

マシーン製造のチャーハンw
脂っぽくなく薄味ではあるがベースの調味料が美味しい( ̄ー ̄)bグッ!
どこかの店でも行ったがレンゲがスープレンゲなので非常に食べにくい。

餃子216円
幸楽苑

おーこれは水加減と焼き時間が絶妙で美しい。
水多めで蒸焼きするお店のものよりこういう餃子がトーマスは好き。
裏側もちゃんと糊化しているしこれはホントに絶妙だ。
ちなみにトーマスは餃子の羽否定派w
この値段なら文句なし( ̄ー ̄)bグッ!

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幸楽苑 苫小牧日の出町店

苫小牧市日の出町2-12-16
10:45-26:00(ラストオーダー25:30)

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posted by トーマス at 2015/06/29 14:23 | Comment(0) | ラーメン

<ザ手打ちなそば、大もりそば>藤

こちらのお店に来るのはおそらく3回目。
このブログでは初めて。

以前来た時は大変な混雑ぶりだったが、今回は空いていた。
この時がたまたま空いていたのか、前回が混んでいたのかはわからない。

客層はほぼリーマン。

大もり850円
藤

手打ちだからかメニューは全体的に高価な印象。

アップ
藤

手打ちそば店でよく見る麺の太さがバラバラなそれ。
初心者のトーマスは茹で加減が違うのがちょっと苦手だったりする。

恐らくこの店の常連はそれも込みで好きなのだろう。

いつも通り何も付けず食べてみるが、そば初心者のトーマスにはどれがそばの風味なのか判別することができないw

太いそばは歯ごたえ十分。

そばつゆは甘めで節系の香りは少ない。
鼻から節系が抜けるという感じもない。
薄味のそばつゆはそばを楽しんでほしいということなのだろう^^;

藤

そば湯との相性は非常によい( ̄ー ̄)bグッ!

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苫小牧市音羽町1-13-14
第1・3木曜定休

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posted by トーマス at 2015/06/17 18:24 | Comment(0) | そば・うどん
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